本日の給食

・木の葉丼

　　（麦ごはん）

・牛乳

・手作りさんが焼き

・ヨーグルト

・ジャンバラヤ

・牛乳

・魚の香草パン粉焼き

・野菜スープ

　７月に台湾の食事を提供した際に、他に食べたい国の

料理があるかを聞いたところ、「アメリカ」のリクエストが

一番多かったです。ちょうどサッカーのワールドカップを

開催していた頃で、映像がたくさん流れていたからかも

しれません。

　もしかしたら子どもたちはハンバーガーとポテトを

連想していたかもしれませんが、先住民たちが食べていた

と言われるピラフのような「ジャンバラヤ」を主食にし、

副菜を整えて給食仕様にしました。

　来週の木曜日は、「アメリカ」と同率一位だった

「韓国」の料理を提供します。お楽しみに！

・冷やしごま汁うどん

　　（地粉うどん）

・牛乳

・菊花風肉団子

・いそ香和え

　今日は９が２つ並ぶ日、重陽の節句です。

　桃の節句や端午の節句、七夕の節句と同様に

五穀豊穣や無病息災、子孫繁栄などを願い、

供え物をして祈っていた頃がありました。

　自然災害の多い国に住んでいると、季節の節目には

先々を慮り、祈りを捧げたり供え物をしたり縁起物を

食べたりする気持ちになるのかもしれません。

　今日は先人たちの気持ちになり、本物の菊は

準備できませんでしたが、菊花を彷彿とさせる肉団子を

提供しました。みなさん、給食の安定供給のために

作物の安定供給を願ってください！！

・麦ごはん

・牛乳

・油淋鶏と鰯

・わかめスープ

・五目中華サラダ

　昨日の休校の影響で、今日は主菜が２品ある給食に

なりました。揚げ物が２品なので、おやつや夕食は

揚げ調理ではないものを召し上がってください。

　給食でエネルギーを十分補充できたので、午後の

活動もばっちり取り組めたはずです。長時間揚げ調理に

携わった調理員さん方、本当にありがとうございます。

鶏肉も鰯も、安全においしくいただくことができました！

　明日も元気に給食を作ってくださいm(_ _"m)

・揚げパン（黒糖きな粉）

・牛乳

・きのことコーンの

　　　　　　　卵焼き

・とん汁

 　七夕給食の際に、星型にんじんが入っていた学級の

リクエスト給食が、9月と10月に入っています。

今日はその第一弾でした。

　リクエスト給食と言っても、１００％子どもたちの

希望ではないです。時間内に作ることができて、

食べることもできて、食器によそうことができて、

予算内に納めなくはならないからです。

　それでも子どもたちから出る「好き」を集めた給食は、

どの年齢層の子どもたちにも好評です。「好き」が

たくさんある給食も、「好き」が一つだけの給食も、

子どもたちには大切なきっかけになると考えます。

　ほとんどの給食は「好き」が一つだけかもしれ

ませんが、どの献立も「おいしい」はずです。

給食指導の場も、挑戦する気持ちが育つような

場所になることを願っています。

・麦ごはん

・牛乳

・えびと豆腐のチリソース煮

・豚肉と野菜のごま風味

・なし

　今日の副菜は、きゅうりや人参の野菜だけではなく、

大豆と豚肉も入っていました。野菜中心だと箸が進まない

幼児や児童も、お肉が見えると意欲がわくようです。

ご家庭でもぜひお試しください！

　果物の梨は、「豊水」でした。みずみずしい秋の味覚、

旬が短いので出回っている時にお楽しみください。

・麦ごはん

・牛乳

・肉野菜みそ炒め

・かき玉汁

・ピリ辛和え

　　　　　　　　　　　　　　　  ・冷凍みかん

・セレクト夏野菜カレー（麦ごはん）

　　【かつ／から揚げ】

・いちご牛乳

・ビーンズサラダ

・麦ごはん

・牛乳

・鶏肉のくわ焼き

・とん汁

・くるみ和え

・セルフハンバーガー（子供パン・

　　手作りハンバーグ・ゆでキャベツ）

・牛乳

・ポトフ風みそスープ

・冷凍みかん

・麦ごはん

・牛乳

・手作りヘルシーメンチ

・じゃがベースープ

・ひじきのごま風味

　今日のメンチカツ、ビックの秘密はいろいろな具材を

考えているうちに種類が多くなってしまったからです。

　豚挽き肉、いわしミンチ、玉ねぎ、キャベツ、おからが

入ったオリジナル味を楽しんでください！

・ソース焼きそば

・牛乳

・ナッツ入りコロコロポテト

・にら玉スープ

・ピーチゼリー

・ルーローハン（麦ごはん）

　【豚肉の甘辛炒め丼】

・ニューナイ【牛乳】

・ルオポータン【大根のさっぱりスープ】

・オンライソー【パイナップルケーキ】

　今日はお隣の国台湾の屋台飯、ルーローハン（魯肉飯）を

軸に組み合わせました。シナモンや八角が混ざった「五香粉」

というスパイスを使い、外国の料理の雰囲気が出ていました。

　初めての料理が目の前に並んでいる際の心境は、新しい

知識を得るときや初めての土地に行くときに似ていると

感じます。

それまでに似たような状況や経験があれば、さほど身構えずに

乗り越えられるはずですが、全くの新しいことになると、

心も落ち着かず慣れるまでに時間がかかったり、受け入れる

ことができなかった経験があると思います。食が進む進まないの

理由には好みもあると思いますが、それまでにどんな食べ物を

食べてきたかも関係しているはずです。

　ご家庭で準備してくれる料理は、子どもたちが好きなものや

食べ慣れているものが中心です。苦手な食べ物も食べたことの

ない味も提供される食事は、給食以外に思いつきません。

そんな食事と、学校の仲間と共に対峙し、経験する時間は

きっと子どもたちの人生を豊かにすると考えています。　

　子どもたちの反応を大切にしながら、これからも時々外国の

料理を提供していきたいと思います。

・麦ごはん

・牛乳

・魚の香味焼き

・五目いそ煮

・おろし汁

・麦ごはん

・牛乳

・生揚げと豚肉のみそ煮

・海藻サラダ

・小玉すいか

・七夕五色うどん（地粉うどん）

・牛乳

・じゃこ入り卵焼き

・野菜の塩こうじもみ

・手作り星空ゼリー

・麦ごはん

・牛乳

・魚のカレー竜田揚げ

・さつま汁

・ツナみそサラダ

・パインパン

・牛乳

・ペンネミートグラタン

・野菜スープ

・バレンシアオレンジ

・豆腐のほろほろ丼

　　　（麦ごはん）

・牛乳

・かりかりいわし

・根菜ごま汁

・麦ごはん【彩の国納豆】

・牛乳

・豚肉の梅みそ焼き

・たぬき汁

・和風サラダ