本日の給食

本日の給食

ビックりメンチ

*7月13日(月)の給食*

・麦ごはん

・牛乳

・手作りヘルシーメンチ

・じゃがベースープ

・ひじきのごま風味

 

 今日のメンチカツ、ビックの秘密はいろいろな具材を

考えているうちに種類が多くなってしまったからです。

 豚挽き肉、いわしミンチ、玉ねぎ、キャベツ、おからが

入ったオリジナル味を楽しんでください!

上から下に向かって流れ作業で作ります

 

本場に寄せて

*7月9日(木)の給食*

・ルーローハン(麦ごはん)

 【豚肉の甘辛炒め丼】

・ニューナイ【牛乳】

・ルオポータン【大根のさっぱりスープ】

・オンライソー【パイナップルケーキ】

 

 今日はお隣の国台湾の屋台飯、ルーローハン(魯肉飯)を

軸に組み合わせました。シナモンや八角が混ざった「五香粉」

というスパイスを使い、外国の料理の雰囲気が出ていました。

 初めての料理が目の前に並んでいる際の心境は、新しい

知識を得るときや初めての土地に行くときに似ていると

感じます。

それまでに似たような状況や経験があれば、さほど身構えずに

乗り越えられるはずですが、全くの新しいことになると、

心も落ち着かず慣れるまでに時間がかかったり、受け入れる

ことができなかった経験があると思います。食が進む進まないの

理由には好みもあると思いますが、それまでにどんな食べ物を

食べてきたかも関係しているはずです。

 ご家庭で準備してくれる料理は、子どもたちが好きなものや

食べ慣れているものが中心です。苦手な食べ物も食べたことの

ない味も提供される食事は、給食以外に思いつきません。

そんな食事と、学校の仲間と共に対峙し、経験する時間は

きっと子どもたちの人生を豊かにすると考えています。 

 子どもたちの反応を大切にしながら、これからも時々外国の

料理を提供していきたいと思います。

星に願いを

*7月6日(月)の給食*

・七夕五色うどん(地粉うどん)

・牛乳

・じゃこ入り卵焼き

・野菜の塩こうじもみ

・手作り星空ゼリー