本日の給食

・キム玉丼

　　（麦ごはん）

・牛乳

・きびなごのから揚げ

・春雨スープ

・ごはん

・牛乳

・さばのゆずみそ焼き

・かみかみきんぴら

・とん汁

・青菜とえびのピラフ

・牛乳

・チキンのフレーク焼き

・野菜と卵のスープ

・クレメンティン

・黒パン

・牛乳

・魚のバーニャカウダ

・野菜スープ

・スティックベジタブル

・ごはん

・牛乳

・麻婆豆腐

・小松菜とわかめのサラダ

・はれひめ

・ごはん

・牛乳

・手作り根菜バーグ

・だいずのいそ煮

・なめこ汁

・セルフツナサンド

　　（コッペパン）

・牛乳

・鶏肉のクリーム煮

・フルーツ白玉

・ごはん

・牛乳

・赤魚の照り焼き

・かす汁

・紅白なます

・くわいの素揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　・さくさく田作り

　新しい年になりました。正月に食べる食事を「おせち」と

いい、日本の食文化の一つです。今年初めての給食なので、

縁起の良い食べ物をそろえました。

　中でも赤い皮の「赤魚（あかうお）」を使った照り焼きは、

ごはんが進んだようです。くせのない白身魚に日本人好みの

砂糖と醤油を使った味付けは、どの年代も食べやすいですね。

　4年生の社会で学習しますが、芽が出る姿の「くわい」は

埼玉県でとれる農産物の一つです。学習したものを味わう

ことができて、小学部高学年の子どもたちは納得した様子

でした。じゃがいものようだ、栗のようだ、などの感想が

聞かれました。

　先生方に好評だったのが、一風変わった「田作り」。

さらさらしているので、ごはんにかけて食べている様子も

ありました。

　今年もよろしくお願いします。 

・こまツナピラフ

・飲むヨーグルト

・フライドチキン

・白菜スープ

・セレクト手作りデザート

　　（おからショコラ／かぼちゃプリン）

　令和5年最後の給食は、混ぜご飯を主食にしたので

メインはまじりっけのない肉にしました。　明日は

冬至、クリスマスが近いので、かぼちゃプリンと

ガトーショコラのようなデザートを選んでもらい

ました。脂質が上がるので、飲むヨーグルトを提供

しました。

　この筒状の容器、1クラスだけ蓋を外して重ねて

ゴミ箱に捨てていました。もし全クラスがこの方法で

空容器を集めたら、ごみ袋は１つで済んだかもしれま

せん。1つ1つの行動の先を想像して、社会によい

働きかけができる人になってほしいです。

・ごはん

・牛乳

・手作りメンチカツ

・さつま汁

・おかか和え

　「メンチカツ」と聞いてガッツポーズをした子も、

もしかしたらこのメンチを一口食べたらおや？と

思ったかもしれません。肉だけではなく、いわしの

ミンチとおからも入れて作ったメンチだったから

です。定番のメンチはいつでも食べることができる

けれど、給食で提供するなら意味を持たせたい。

そう考えてしまうのは学校に努める栄養士の性の

ようなものかもしれません。

　魚を好きになってほしい。そんな思いから、

今日のメンチができました。そのうち、普通の

メンチカツも作りますね！ 

　西日本の料理によく使われる麦みそは、甘め

です。鶏肉と具だくさんのみそ汁を食べたら、

身体の中から温まりました。調理員さん、いつも

ありがとうございます＊