本日の給食

給食献立

肉うどん　千草焼き　もやしと人参の和え物　牛乳

【給食の役割】

・食文化を伝える

食事のマナー、郷土料理や行事食、外国の料理を通して、世界の食文化を知る機会になります。

２月は節分があります。

節分の言われや、行事食などぜひ話題にしてみて下さい！！

給食献立（にわとりの日）

ご飯　鶏肉のから揚げ　大根のきんぴら　もやしと小松菜の味噌汁　牛乳

【唐揚げの歴史】

1600年代に鶏の唐揚げのもとになったといわれる料理が中国から伝わりましたが、現在の唐揚げが外食メニューとして登場したのは1930年代の銀座のお店でした。

赤字で潰れそうだったお店を救おうと料理長が考え出したメニューこそが「若鶏の唐揚げ」だったそうです。

今では幅広い世代に大人気の唐揚げですが、もしこの料理長がいなければ、私たちが鶏の唐揚げを食べることは無かったかもしれません。

給食献立（ツナの日）

ご飯　肉じゃが　ツナとわかめの和え物　豆腐とキャベツの味噌汁　牛乳プリン　牛乳　

【給食の役割】

・社会性を身につける

協力して準備や片付けをしたり、コミュニケーションをとったり、他人と関わるために必要なスキルを身につける

練習になります。

今はお家時間がふえ、自宅で食事をする機会がふえていると思います。

家族みんなで協力したり、「食」の話題で盛り上がったりしてください。

給食献立（昔の献立）

きなこ揚げパン　ベーコンと野菜のソテー　豚肉とじゃがいものトマトシチュー　牛乳

【給食の役割】

・みんなの健康な身体を作る

足りない栄養素(ビタミン類やカルシウム)を摂り、多すぎる栄養素(ナトリウム＝塩分)を抑えます。

特に日本人は塩分を摂りすぎているといわれています。

だしを効かせたり、酢を使ったり、ごまやかつお節で風味をつけたりして、減塩の工夫をしてみて下さい。

給食献立（昔の献立・郷土料理）

ご飯　鮭の塩焼き　小松菜のお浸し　すいとん　牛乳　

1/24～1/30は全国学校給食週間です。

給食には「健康な体をつくる」「社会性を身につける」「食文化を伝える」など、様々な役割があります。

今日の献立は、日本で最初の給食「おにぎり、塩鮭、青菜の漬物」をイメージしたものと、日本の郷土料理

「すいとん」です。すいとんは北関東でよく食べられていますが、名前を変え、全国で食べられています。

給食献立（カレーの日）県産和牛活用献立

ビーフカレーライス　白菜とかぶのサラダ　みかんゼリー　牛乳

1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が、1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められました。

尚、今回のビーフカレーの牛肉は前回の「大宮ナポリタン」でも出た、埼玉県産黒毛和牛です。

給食献立

ご飯　蒸し豚のねぎソース　大根と小松菜の和え物　生揚げのすまし汁　牛乳

給食献立

ご飯　赤魚の味噌煮　千切り野菜の炒め物　鶏肉と麩のすまし汁　元気ヨーグルト　牛乳

給食献立（食育の日～ベルギー～）

ソフトフランスパン　フリカデル(ベルギー風ミートボール)　ストゥンプ　ワーデルゾーイ(ベルギー風シチュー)

牛乳

給食献立

発芽玄米入りご飯　具入り卵焼き　水菜のお浸し　玉葱とわかめの味噌汁　牛乳

給食献立（いちごの日）

ご飯　鱈のパン粉焼き　ハムとキャベツのサラダ　じゃがいもとほうれん草のスープ　いちごババロア　牛乳

給食献立

ご飯　鶏肉の中華風ケチャップソース　キャベツのピリ辛サラダ　ハムと青梗菜のスープ　牛乳

給食献立

豚ハヤシライス　味噌ポテト　和風サラダ　牛乳

給食献立<お祝い献立(新春・成人の日・鏡開き)>

めでたい飯　炒り豆腐　大根とかぶの和え物　雑煮　お祝い紅白ゼリー　牛乳

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

本日より３学期の給食が始まりました。

３学期も安全面に注意して、美味しく、楽しい給食づくりに取り組んでいきたいと思います！

給食献立（クリスマス献立）

ターメリックライス　チキンステーキ　コロコロサラダ　コーンチャウダー　セレクトケーキ（チョコ・いちご・ブッシュドノエル）

本日、２学期最後の給食でした。

例年より長い２学期となりましたが、給食を楽しんでもらえたでしょうか？

３学期の給食もお楽しみに！！

コロナ禍でいつもと違う年末年始となりそうですが、感染防止対策をしつつ、いろいろな食べ物に触れる機会を作っていただけたらと思います。

よいお年をお迎えください。

給食献立

とんこつラーメン　ジャンボ焼売　大根と白菜の中華和え　牛乳

給食献立（冬至）

ご飯　豚カツ　冬至の煮物　大根とほうれん草の味噌汁　牛乳

給食献立（食育の日～ドイツ～）

フラワーロール　ヴルスト(ソーセージ)　ザワークラウト風サラダ　レバークネーデルッズッペ(レバー団子汁)　牛乳

給食献立

北本トマトカレー　ちくわとわかめの酢の物　みかん　牛乳

給食献立　

ご飯　肉詰めピーマン　青梗菜としめじのお浸し　里芋と大根の味噌汁　牛乳

給食献立（中華の日）

ご飯　たらのチリソースかけ　キャベツとえのきの中華和え　卵ときくらげのスープ　牛乳

給食献立

麦入りご飯　豚肉のごま風味焼き　根菜の煮物　キャベツと豆腐の味噌汁　牛乳

栄養教諭不在のため、写真はありません。

給食献立

ご飯　回鍋肉　春雨サラダ　豆腐と青梗菜のスープ　牛乳

給食献立

親子丼　ほうれん草のじゃこおかか和え　もやしと大根の味噌汁　牛乳

給食献立

子どもパン　かぼちゃサラダ　クリームシチュー　牛乳

給食献立

ご飯　もうかざめの味噌煮　枝豆と豆腐の炒め物　水菜と大根のすまし汁　元気ヨーグルト　牛乳　

給食献立

ご飯　鶏肉のから揚げ　甘酢和え　じゃがいもと油揚げの味噌汁　牛乳

給食献立　

ご飯　豚肉の中華風漬け焼き　キャベツと豆腐の中華サラダ　青梗菜ときくらげのスープ　牛乳

給食献立(ひっつみの日)

ご飯　鰤のしょうが焼き　もやしのお浸し　ひっつみ　牛乳

給食献立

ご飯　じゃがいもと豚肉のソテーバジル風味　小松菜サラダ　鶏肉ともやしのスープ　牛乳

給食献立（カレー南蛮の日）

カレー南蛮うどん　かき揚げ　抹茶ババロア　牛乳

カレー南蛮を考えた料理人の誕生日にちなみ、１２月１日が「カレー南蛮の日」となりました。

昔からあった「南蛮そば」に外国から入ってきた「カレー」を合わせてできあがったそうです。

カレー南蛮とカレーうどんの違いは、カレー南蛮の麺はそばで、必ずねぎが入っています。

カレーうどんの麺はうどんで具材は自由です。

給食献立

ガパオライス目玉焼き添え　タイ風肉団子スープ　かぼちゃのココナッツプリン　牛乳

給食献立

大宮ナポリタン　コールスローサラダ　じゃがいもとハムのスープ　牛乳

これまでも何度か実施したことのある大宮ナポリタンですが、今回は埼玉県産黒毛和牛を使った特別バージョンです！

新型コロナウィルスの影響で国産和牛肉の消費が落ち込み、大変な思いをしている牧畜農家を支援するための事業を

活用しています。

生産・供給体制を維持するため、給食用に埼玉県産黒毛和牛肉を使用する場合、埼玉県から補助が出るという支援

事業です。

いつもの大宮ナポリタンもおいしいですが、今回は一味違った味を楽しめました！！

給食献立

きなこ抹茶揚げパン　鯵のパン粉焼き　水菜とブロッコリーのサラダ　もやしと白菜のスープ　牛乳

カレーライス　キャベツとカリフラワーのサラダ　カットオレンジ　牛乳

今日は避難訓練にちなみ、災害用備蓄食料体験献立でした。(α米)

α米はお米を炊飯した後、急速乾燥させたお米です。

長期保存が可能でお湯(または水)に浸けて待つだけでご飯ができるので、災害時にガスや電気が使えなくても水が

あればご飯が食べられます。

初めて使ってみたのですが、作業も簡単で味もよかったです。

給食献立

かてめし　秋刀魚の漬け焼き　水菜のお浸し　具沢山味噌汁　ゆずゼリー　牛乳

11/24は「和食の日」ということで、焼き魚とお浸しにしてみました。

また「かてめし」は埼玉県(秩父地方)の郷土料理、ゆずゼリーは「毛呂山産」のゆず果汁を使ったものです。

みなさまも日本の食文化(はし使いや行事食・郷土料理など)についてぜひ話題にしてみて下さい。

給食献立

ご飯　鶏の香り焼き　高野豆腐の五目煮　じゃがいもと小松菜の味噌汁　牛乳

給食献立

フラワーロール　ショットブラール(ミートボール)　水菜とハムのサラダ　ロヒケイット(鮭のスープ)　牛乳

給食献立

麦入りご飯　蓮根の肉はさみ揚げ　キャベツと生揚げの炒め物　なめこ汁　牛乳　

給食献立

中華丼　大根とキャベツのスープ　杏仁豆腐　牛乳

給食献立

赤飯　赤魚のみそ焼き　むすびめ昆布と根菜の煮物　里芋とかまぼこのすまし汁　みかん　牛乳

昨日の七五三にちなんだお祝い献立です。

赤飯・・・祝い食の定番

赤魚・・・赤は生命力を表し、邪気を払う力があると言われています。

昆布・・・「よろこぶ」の語呂合わせでおめでたい食材の１つです。

みなさんの健やかな成長を願っています！！　

給食献立

ご飯　豚肉と野菜のカレー炒め　小松菜サラダ　キャベツのスープ　牛乳

給食献立

丸パン(はっぴぃ工房)　蒸し鶏のシャンピニオンソース　キャベツとカリフラワーのサラダ　ミネストローネ

ソフールストロベリー　牛乳

給食献立　

ご飯　鮭フライ　小松菜とかまぼこの和え物　きりたんぽ汁　牛乳

きりたんぽは秋田県を代表する郷土料理の１つです。

囲炉裏に立てられたたんぽが「１」に見えることから、１がたくさん並ぶ１１月１１日を「きりたんぽの日」

としました。

給食献立

ご飯　具入り卵焼き　ハムと大根のサラダ　かぼちゃのスープ　牛乳

給食献立

発芽玄米入りご飯　豚肉のみそ焼き　根菜の煮物　キャベツと豆腐の味噌汁　牛乳プリン　牛乳

給食献立

味噌けんちんうどん　天ぷら（さつまいも・かぼちゃ）　青梗菜とえのきのお浸し　牛乳

明日１１/７(土)は立冬です。

暦の上ではいよいよ冬になりますね。

立冬には特別な行事食はありませんが、旬の食べ物を使って、煮物や鍋物など体の温まる物を食べるとよいでしょう。

給食では、旬の大根・ネギ・ごぼうを使った味噌けんちんうどん、さつまいも・かぼちゃの天ぷらを出しました。

体が冷えると免疫力も落ちてしまうので、しっかり体を温めて下さい！！

給食献立

ご飯　豚肉のトマト煮　水菜サラダ　小松菜とブロッコリーのスープ　牛乳