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本日の給食

本日の給食　令和3年6月2日

投稿日時 : 2021/06/02  給食室  カテゴリ:通常給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

給食献立

ナン　チキンティッカマサラ　クロケット　グリーンサラダ　牛乳

 

６/２は「横浜港開港記念日」です。

黒船来航を機に開国した日本。

１８５９年６月２日に横浜港が開港され、今では毎年「横浜開港祭」が開催されています。

今日の献立は、当時貿易が盛んだったイギリスとフランスの料理です。

・チキンティッカマサラ（イギリス）

イギリス発祥のインド料理といわれています。

ヨーグルトと香辛料に漬け込んで焼いた「チキンティッカ」という料理を、トマトとクリームベースのカレーで煮込みます。

（給食では豆乳でクリーム感を出しています。）

・クロケット（フランス）

コロッケのもとになった料理。

フランス以外にもいろいろな国で作られ、国によって形や味に違いがあります。

　・フランス・・・ベシャメルを使う

　・イギリス・・・マッシュポテト＋鮭やカニ

　・オランダ・・・ひき肉＋クリームソース

 

本日の給食　令和3年5月27日

投稿日時 : 2021/05/27  給食室  カテゴリ:通常給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

給食献立

鶏丼　青梗菜と大根のお浸し　豆腐とキャベツの味噌汁　牛乳

 

初めての鶏丼はオリジナルレシピでした。

個人的には味の微調整が必要かと感じましたが、かなり好評でした！

とてもうれしいです！！

 

本日の給食　令和3年5月26日

投稿日時 : 2021/05/26  給食室  カテゴリ:通常給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大宮ナポリタン　コールスローサラダ　じゃがいもとハムのスープ　牛乳

 

大宮ナポリタンは旧大宮市に住所があり、埼玉県産の食材を使っていることが条件です。

今日は、豚肉と小松菜が埼玉県産です！