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ムロアジで

*4月20日(木)の給食*

・ごはん

・牛乳

・鯵フライ

・もやしとエリンギのスープ

・パプリカとカリフラワーのソテー

 

  今日のメイン料理(主菜)は、あじのフライでした。

一般的なあじフライは、フィレの形で、真鯵(マアジ)で

作りますが、今日はもう少し大ぶりの「ムロアジ」の

鯵フライでした。脂がのってるというよりは身がぎっしり

していて、たんぱく質をしっかりとれるお魚でした。