カルシウムふりかけ

・ごはん

　【手作りカルシウムふりかけ】

・牛乳

・肉じゃが

・和風サラダ

・りんご

　今日のお手紙は、カルシウムバトルにしました。

例えば、しらすとちりめんじゃこ、牛乳1杯と

ヨーグルト1つ、のりとわかめ1食分、などです。

　正解多数だったものは、牛乳1杯＞ヨーグルト1個、

しらす＜ちりめんじゃこ。牛乳とヨーグルトの

カルシウム含量は大差ないですが、1杯を200ml、

1個を100gとしたためです。しらすよりじゃこの

方が乾燥しているので、同量食べるならじゃこに

軍配が上がります。

　正解少数だったのは、小松菜＞ほうれん草、

ちりめんじゃこ＜ひじき、のり＞わかめです。

小松菜は、カルシウムが多い青菜として有名です。

ひじきは鉄分を多く含む海藻として有名ですが、

製法が変わってきたので、鉄以外のミネラルも

含む藻類として記憶を更新しましょう。のりに

巻かれたおにぎりは、今でもコンビニを賑わせて

いますね。カルシウム以外のミネラルも多いのり、

1日に1回は食べたいですね。

　ご飯のお供として使うふりかけですが、

意識すると栄養補給になります。身体にプラスに

なるふりかけを使いましょう！