手作り

・シーフードカレー

　　（麦ごはん）

・牛乳

・アーモンドサラダ

・おかしな目玉焼き

　今日のカレールゥは、じゃがいも、人参、玉ねぎ、生姜、

にんにくはいつもと同じですが、ベーコン、あさり、えび、

いかと、海鮮がメインでした。カレー粉を念入りに炒めたら、

暗い色のルゥになりました。おかしな目玉焼きの牛乳寒天を

きび砂糖で作ったら、茶色がかった白身になりました。

　食材を変えたら味わいが変わるのはもちろんですが、

同じ材料で作っても調理時間や切り方や順番が違うと、

違う味になります。毎日給食室で繰り広げられている物語を、

子どもたちに届けている気持ちです。自校給食の醍醐味だと

感じます。

　身近な人にほっとできる存在がいると、安心して過ごせ

ます。今日も、心を満たせた学校生活の一翼を担えている

ことを願っています。