ふりかけ

・ごはん

・手作りふりかけ

・牛乳

・肉じゃが

・ツナみそサラダ

　新じゃが、新玉ねぎの季節になりました。新じゃがも

新玉ねぎも皮が薄いので、むくときには注意が必要です。

でも、掘りたてのじゃがいもはみずみずしく、玉ねぎは

生きがよく手からすり抜ける感じで、甘みも強く、

おいしいです。今日の肉じゃがも、野菜や芋から出る

甘みを感じることができました。

　今日のポイントは、「手作りふりかけ」でした。

かめばかむほど、味が染み出てくるこのふりかけは、

大豆フレークがベースになっています。じゃこ、昆布、

ごまも入り、ミネラルたっぷりふりかけなのです。

　ふりかけご飯が好きな人もいると思いますが、基本的

にはおかずでご飯を食べる習慣が大切です。身体によい

ふりかけは、稀（まれ）です。今夜もたっぷりのおかずを

食べて、今日一日を労ってください＊