おすすめ！中華味

・ごはん【味付けのり】

・牛乳

・生揚げの中華煮

・ひじきのごま風味

　湿度が高い日が続き、食欲が落ちている人もいると

思います。そんな時はどんな食事なら身体が受け付け

るか、悩みますね。大人でも、冷たい物や炭酸飲料で

暑さを紛らわせると食事があまり食べられなくなり

ますが、消化機能が未成熟な小さい子どもたちは、

食事が顕著に食べられなくなり、糖分と油分中心の

食生活が夏バテを招いてしまいます。

　そんな時におすすめなのが、今日のようなとろみが

ついた具沢山の中華味の煮物です。豆板醤などの辛味

スパイスは使わず、どの年代の人も食べられる生姜と

にんにくの薬味とごま油を使い、食欲を増進させて

くれます。また野菜をたっぷり入れますが、片栗粉で

とろみがつくので、根菜も食べやすいようです。また、

厚揚げと豚肉とうずら卵という3種類のたんぱく質が 

入り、うま味も栄養も相乗効果があるようです。

　味付けのベースは砂糖と醤油です。とろみ、生姜と

にんにくとごま油、厚揚げや豚肉やいかなど2種類

以上のたんぱく質食材、冷蔵庫に残っている野菜、

これがあれば栄養満天食欲満天のメインのおかずを

作ることができます。

　夏バテ防止にしっかりご飯、おすすめは中華味

です！