本日の給食　令和3年6月17日

給食献立（食育の日献立～東北～）

ご飯　弘前いがめんち　すき昆布と根菜の煮物　こづゆ　さくらんぼ　牛乳

今月の食育の日献立は東北地方の料理です。

【弘前いがめんち】青森県

東北地方の訛りで「いか」のことを「いが」と呼びます。

いかで作ったメンチカツなので「いがめんち」と言います。

【すき昆布と根菜の煮物】岩手県

東北地方は海産物が豊富で、三陸産の昆布やわかめは有名です。

すき昆布は一度細切りにした昆布を板状の形にする、三陸地方の伝統食品です。

【こづゆ】福島県

ホタテのだしが効いた、うま味たっぷりの「こづゆ」は会津地方の郷土料理で、お祝いの席には欠かすことのできない料理です。

【さくらんぼ】山形県

さくらんぼといえば、日本一の生産量を誇る山形県の名産品です。