肉料理

・ごはん

・牛乳

・里芋煮

・小いわしの竜田揚げ

・白菜みそサラダ

・みかん

　今日の煮物は、豚もも肉、里芋、大根、人参、長ねぎ、

生姜、にんにく、こんにゃくと、ちょっと変わり種で

作りました。こんにゃくと肉を除いて、地場産物を

使って作ることができました。そう、旬のものが多い

煮物、ということです。

　「この頃肉料理を食べていません。」という感想が

ありました。子どもたちには、煮物に入った角切りの

豚もも肉は見えないのです。かたまりの肉を「肉料理」

という気持ちもわかりますが、煮物は日本人のソウル

フード。ご飯と一緒にもりもり食べてほしいです！