甘さ控えめ

・豆腐ラーメン

　　（中華めん）

・牛乳

・海藻サラダ

・ごまさつま蒸しパン

　「蒸しパン」を買って食べたことがありますか？

　蒸しパンは、砂糖と卵と小麦粉と乳類と油で作り

ます。市販の蒸しパンは砂糖と油がしっかり入って

いるので、同じくらいの大きさのパンに比べると、

蒸しパンがパンの2倍ほどのカロリーの物もあります。

とっても甘い蒸しパンと、手でちぎるとピカピカに

光る指が、高カロリーの証です。

　それに比べると今日の手作り蒸しパンは、蒸して

作っただけで通常の甘い「蒸しパン」とは異なります。

小麦粉：片栗粉＝２：１で、脂肪の低い豆乳を使い、

ごまとさつま芋の力を借りて砂糖を控えめにしました。

　こんな素朴な蒸しパンを、子どもたちはにこにこと

「おいしかった！」と伝えてくれます。売るためや

日持ちや見栄えのために、砂糖や油や塩が盛られた

商品がたくさん出回っています。ご家庭でも食品選びを

慎重にし、成長中の子どもたちの身体を作る食事、

家族みんなの健康を保つ食べ方をしましょう！