歯と口の健康週間⑤

・五目うどん

　　（地粉うどん）

・牛乳

・小いわしのから揚げ

・和風みそサラダ

　今日は、歯と口の健康に欠かせない栄養素、カルシウムを

多く含む食品を選ぶクイズを出しました。

　乳製品、骨ごと食べる小魚や殻ごと食べる小海老、

海藻類などがカルシウムを多く含むことは知っている

ようでしたが、大豆製品や緑の葉物野菜は知らないようです。

　成長期の子どもにも成人になった人にも、カルシウムは

意識して摂った方がよい栄養素です。乳製品や小魚や海藻に

加え、豆乳や豆腐などの大豆製品や小松菜やモロヘイヤなどの

緑の葉物野菜も「カルシウムを多く含む食品」タグを

付けてくださいね！

　骨を含まない魚は、カルシウム含量が多くありませんので、

ご注意ください。