豚肉とだいず

・ごはん

・牛乳

・豚肉の梅みそ焼き

・五目豆

・なめこ汁

　たんぱく質は、組み合わせを工夫すると、ぐっと身体への

吸収率が上がるものがあります。豚肉とだいずもその一つです。

今日は主菜に豚肉、副菜に大豆を使いました。

　たんぱく質をとるならプロテイン！と思い、市販のバーや

プロテイン飲料などを食べるのもよいですが、それらは食品より

化学物質が多い場合があります。人間の身体は、工夫を凝らした

化学物質でも補えないことがあります。例えば、消化吸収率は

食品に勝るものはありません。

　賢く食品を組み合わせ、食品の栄養をロス少なく吸収したい

ですね。これから少しずつ、紹介していきますね。