2019年11月の記事一覧

給食献立
ツイストパン　グリルドポーク　グリーンサラダ　もやしと小松菜のスープ　牛乳

給食献立（大当たり献立）
ご飯　☆蓮根の肉はさみ揚げ　枝豆と豆腐の炒め物　白菜とごぼうの味噌汁　牛乳

給食献立
ご飯　鰤の照り焼き　キャベツのおかか和え　油揚げと玉葱の味噌汁　牛乳

給食献立
ご飯　鶏の香り焼き　五色和え　きりたんぽ汁(思い出の味)　牛乳

「きりたんぽ」は秋田県の郷土料理です。
ご飯を串に巻き付けて焼いたものを「たんぽ」といい、鍋に入れる時に、切ってから入れるので「切りたんぽ」と呼ばれます。
「たんぽ」とは槍の刃の部分をカバーする鞘のようなもののことで、形が似ていることからこの名前になったと言われています。

栄養士不在の為、写真なし。

給食献立
ご飯　肉豆腐　小松菜のお浸し　じゃがいもとわかめの味噌汁　牛乳

給食献立　
ご飯　鯵の漬け焼き　青梗菜のごま酢和え　だご汁(思い出の味)　牛乳

給食献立（大当たりリクエスト）
担々麺　千切り野菜とたこの中華サラダ　☆タピオカ入りフルーツポンチ　牛乳

給食献立（大当たりリクエスト）
豚ハヤシライス　カラフルサラダ　☆ぶどう　牛乳

給食献立　
焼き鳥ご飯ねぎま風　野菜炒め　大学芋　豆腐と玉葱の味噌汁　牛乳

甘くておいしい大学芋。なぜ「大学」芋なのでしょうか？
諸説ありますが、ある大学の近くにあったお店で売られていたものが大学生の間で人気になったから。だそうです。

給食献立
ご飯　豚肉の漬け焼き　大根と人参の紅白和え　かわじま呉汁　牛乳

稲作が盛んな川島町では田んぼのあぜ道で大豆を育てていました。
秋になり、大豆を収穫しすり鉢ですりつぶした大豆で呉汁を作って食べていたそうです。